Zerge a Costesban 2.
A szállásra visszatérve az elfogyasztott étel, és persze ital hatására egy nagyszerű délutáni alvás vette kezdetét, és így majdnem lecsúsztunk a nyolc órára foglalt asztalunkról. Viszontagságos gyaloglás, ( elnéztem a térképen, milyen messze is kell mennünk) és keresgélés után, ( az utca paravánokkal elzárva, valamilyen építkezés miatt) negyed kilenckor estünk be az étterembe.
Zerge a Costesban
A múlt héten Budapestre utaztam, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy kipróbálom a Costesban Yves Thuries és fia degusztációs menüsorát, amiben minden fogás három ételből áll, és így egy vacsival tizenöt kaját lehet végig próbálni. Nagyon kíváncsi voltam milyen lehet, egy két Michelin csillagos szakácsnak, akinek több jól menő étterme, és nem utolsó sorban csoki […]
Zerge a sikeres gombász
Igazi gombászó idő köszöntött ránk az utóbbi pár hétben. Természetesen én is kihasználtam az alkalmat és kedves barátommal kimentünk a harkai lőtér mögötti területre, egy kicsit szétnézni. Tavalyi tapasztalatunkból tanulva (amikor is nem találtunk semmit, csak pár bolondgombát), csak egy táskát vittünk magunkkal! Idén viszont nem teljesen tíz perc alatt, teliszedtük jókora táskánkat! Csak úgy […]
Zerge Szegeden
Roosevelt téri Halászcsárda http://www.sotarto-halaszcsarda.hu/ Szeged, Roosevelt tér 14. Tel.: +36-62/555-980 sotarto@t-email.hu Konyhafőnök: Ferenczy Dezső Az utóbbi időben többször volt szerencsém Szegeden és környékén járni, friss libamáj beszerzése kapcsán, ami számomra már magában is elég jó móka! De mivel a libamájas kapcsolatot a Roosevelt téri halászcsárda kiváló konyhafőnöke, és egyben üzletvezetője segítségével sikerült kialakítani, minden alkalommal […]
Zerge a Tornácosban
Tornácos H-9437 Hegykő Kossuth L. u 78 +36/99540200 http://www.tornacos.hu/etterem/ A múlt héten a Tornácos étterembe vetett jó sorsunk, bár ha jól emlékszem a balfi Panorámába indultunk, ami hétfő révén nem volt nyitva. Megpróbálkoztunk még a Bozi-Rozival, de ott sem jártunk több szerencsével. Na hát ilyen kalandos úton jutottunk el Hegykőre, a Tornácosba, ahol aztán a […]
